Kde budete najčastejšie grilovať?
Záhrada, terasa
Na záhradu sa hodia grily na drevené uhlie, plynové a kombinované grily a taktiež grily s údiarňou.
Parky, lúky a kempy
Nielen v parkoch využijete hlavne prenosné grily na drevené uhlie. Ku grilovaniu vám stačí uhlie, podpaľovač a nedočkaví stravníci.
Balkón, zimná záhrada
Ak chcete grilovať aj v priebehu týždňa a nemáte veľa času, ideálnym variantom je elektrický gril. Stačí ho len zapojiť do zásuvky.
Aké palivo chcete pri grilovaní používať?
Gril na drevené uhlie
Príprava jedla na otvorenom ohni je čistá romantika. Predstavte si ten pocit a vôňu, keď vysypete z vrecka drevené brikety alebo uhlie, siahnete po vhodnom podpaľovači a škrtnete zápalkou. Drevené uhlie sa na rozdiel od brikiet zapaľuje ľahšie a nezostáva po ňom toľko popola. Spotrebujete ho však viac v porovnaní s drevenými briketami.
Oheň a žiaru je potrebné udržiavať a správne regulovať. S každým grilovaním získate nové skúsenosti. Grily na drevené uhlie (ich menšie a mobilné varianty) sú dobrými spoločníkmi pri grilovaní pod šírym nebom.
Typy grilov na drevené uhlie
- Kotlový gril – S týmto grilom môžete bezstarostne grilovať za každého počasia, je totižto vybavený poklopom.
- Jednorazový gril – V malom balení nájdete kompletný gril, stačí už len zapáliť. Ideálny spoločník na piknik.
- Bezdymový gril s ventilátorom – Dobrý variant na balkón alebo do bytu. Tuk pri grilovaní nekvapká do ohňa a zabudovaný ventilátor zaistí horenie bez dymu.
- Závesný gril – Zaveste si mäso nad grilovací rošt a grilujte vo výške, ktorú môžete ľubovoľne meniť podľa potreby a doby grilovania.
- Prenosný gril – Tento typ je výkonný a zároveň praktický. Ak sa pri grilovaní potrebujete posunúť do chládku, jednoducho gril preneste.
- Prenosné ohnisko s grilovacou funkciou – Už si nemusíte ničiť záhradu kopaním ohniska.
- Grilovacie kachle – V pojazdných grilovacích kachliach môžete nielen grilovať, ale aj údiť a piecť pizzu.
- Otvorený gril – Ľahko si ho zostavíte z betónových dielov, umiestnite rošt a môžete začať grilovať.
Plynový gril
Výhodou plynových grilov je rýchle sprevádzkovanie stlačením elektronického zapaľovania. Plameň môžete regulovať na dvoch až piatich horákoch (podľa typu a veľkosti grilu) a teplotu regulovať pomocou zabudovaného teplomeru. Poklop na grile zaisťuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu.
Väčšina grilov má i bočné a spätné horáky a môžete tak grilovať bez obáv až do chvíle, kým nespotrebujete celý obsah propán-butánovej nádoby. Potom ju vymeníte a grilujete ďalej!
Typy plynových grilov
- Prenosný gril - Ľahký a praktický variant pre menšie priestory a na cestovanie.
- Plynová grilovacia panvica - Ak vám stačia dva horáky a chcete ušetriť miesto, grilovacia panvica je tá pravá.
Elektrický gril
Po elektrickom grile siahne ten, kto má možnosť posedieť si na terase či balkóne, chce ušetriť starosti a čas a nemôže si dovoliť grilovať nad otvoreným ohňom a dymom znečisťovať okolie. Elektrický gril je dobrým variantom na cesty, návštevy a rýchle a originálne pohostenie.
Elektrický gril má krátku dobu zahriatia a ľahkú údržbu. Niektoré typy je možné dokonca umyť v umývačke na riad a bezpečnostný spínač gril automaticky vypne v prípade odobratia roštu.
Typy elektrických grilov
- Palacinkovač – Na tomto type grilu môžete pripravovať jednu palacinku za druhou. Dokáže však ugrilovať aj mäso a ryby.
- BBQ stolný gril - Večera sa pripravuje priamo pred vami a vďaka tácke na vodu grilujete bez dymu.
- Pec na pizzu - Lahodnú domácu pizzu zvládnete ako profesionál.
- Stojanový gril - Aj elektrické grily majú svoje pojazdné a prenosné verzie. Ľahká manipulácia je základom úspechu.
Aké príslušenstvo budete na grilovanie potrebovať?
Zapaľovacie komíny a zapaľovače
Uľahčia vám rozkurovanie v kotlových griloch na drevené uhlie a urýchlia rozhorenie brikiet alebo uhlia.
Podpaľovače
Môžete si vybrať zo širokého sortimentu zápaliek, pevných podpaľovačov, parafínových a petrolejových podpaľovačov, drevité vlny, ekologických, tekutých alebo gélových podpaľovačov a keramických brikiet.
Grilovacie rošty a dosky
Grilujte s pomocou mriežok, stojanov, kameňov na prípravu pizze a ďalších držiakov. Grilovanie vám to uľahčí a urýchli.
Grilovacie náradie
Bez grilovacích pomocníkov, ako sú napríklad kliešte, špízy, špachtle, obracačky alebo lisy na hamburgery, sa pri grile nezaobídete.
Starostlivosť o gril
Na gril používajte ochranné obaly, čistiace kefy a prípravky. Predĺžite tak jeho životnosť a udržíte gril v dobrom hygienickom stave.
Ďalší pomocníci pri grilovaní:
- odkvapkávacie misky
- rukavice
- tácky
- grilové teplomery