Kde budete najčastejšie grilovať?
Aké palivo chcete pri grilovaní používať?
Príprava jedla na otvorenom ohni je čistá romantika. Predstavte si ten pocit a vôňu, keď vysypete z vrecka drevené brikety alebo uhlie, siahnete po vhodnom podpaľovači a škrtnete zápalkou. Drevené uhlie sa na rozdiel od brikiet zapaľuje ľahšie a nezostáva po ňom toľko popola. Spotrebujete ho však viac v porovnaní s drevenými briketami.
Oheň a žiaru je potrebné udržiavať a správne regulovať. S každým grilovaním získate nové skúsenosti. Grily na drevené uhlie (ich menšie a mobilné varianty) sú dobrými spoločníkmi pri grilovaní pod šírym nebom.
- Kotlový gril – S týmto grilom môžete bezstarostne grilovať za každého počasia, je totižto vybavený poklopom.
- Jednorazový gril – V malom balení nájdete kompletný gril, stačí už len zapáliť. Ideálny spoločník na piknik.
- Bezdymový gril s ventilátorom – Dobrý variant na balkón alebo do bytu. Tuk pri grilovaní nekvapká do ohňa a zabudovaný ventilátor zaistí horenie bez dymu.
- Závesný gril – Zaveste si mäso nad grilovací rošt a grilujte vo výške, ktorú môžete ľubovoľne meniť podľa potreby a doby grilovania.
- Prenosný gril – Tento typ je výkonný a zároveň praktický. Ak sa pri grilovaní potrebujete posunúť do chládku, jednoducho gril preneste.
- Prenosné ohnisko s grilovacou funkciou – Už si nemusíte ničiť záhradu kopaním ohniska.
- Grilovacie kachle – V pojazdných grilovacích kachliach môžete nielen grilovať, ale aj údiť a piecť pizzu.
- Otvorený gril – Ľahko si ho zostavíte z betónových dielov, umiestnite rošt a môžete začať grilovať.
Výhodou plynových grilov je rýchle sprevádzkovanie stlačením elektronického zapaľovania. Plameň môžete regulovať na dvoch až piatich horákoch (podľa typu a veľkosti grilu) a teplotu regulovať pomocou zabudovaného teplomeru. Poklop na grile zaisťuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu.
Väčšina grilov má i bočné a spätné horáky a môžete tak grilovať bez obáv až do chvíle, kým nespotrebujete celý obsah propán-butánovej nádoby. Potom ju vymeníte a grilujete ďalej!
- Prenosný gril - Ľahký a praktický variant pre menšie priestory a na cestovanie.
- Plynová grilovacia panvica - Ak vám stačia dva horáky a chcete ušetriť miesto, grilovacia panvica je tá pravá.
Po elektrickom grile siahne ten, kto má možnosť posedieť si na terase či balkóne, chce ušetriť starosti a čas a nemôže si dovoliť grilovať nad otvoreným ohňom a dymom znečisťovať okolie. Elektrický gril je dobrým variantom na cesty, návštevy a rýchle a originálne pohostenie.
Elektrický gril má krátku dobu zahriatia a ľahkú údržbu. Niektoré typy je možné dokonca umyť v umývačke na riad a bezpečnostný spínač gril automaticky vypne v prípade odobratia roštu.
- Palacinkovač – Na tomto type grilu môžete pripravovať jednu palacinku za druhou. Dokáže však ugrilovať aj mäso a ryby.
- BBQ stolný gril - Večera sa pripravuje priamo pred vami a vďaka tácke na vodu grilujete bez dymu.
- Pec na pizzu - Lahodnú domácu pizzu zvládnete ako profesionál.
- Stojanový gril - Aj elektrické grily majú svoje pojazdné a prenosné verzie. Ľahká manipulácia je základom úspechu.
Aké príslušenstvo budete na grilovanie potrebovať?
Uľahčia vám rozkurovanie v kotlových griloch na drevené uhlie a urýchlia rozhorenie brikiet alebo uhlia.
Môžete si vybrať zo širokého sortimentu zápaliek, pevných podpaľovačov, parafínových a petrolejových podpaľovačov, drevité vlny, ekologických, tekutých alebo gélových podpaľovačov a keramických brikiet.
Grilujte s pomocou mriežok, stojanov, kameňov na prípravu pizze a ďalších držiakov. Grilovanie vám to uľahčí a urýchli.
Bez grilovacích pomocníkov, ako sú napríklad kliešte, špízy, špachtle, obracačky alebo lisy na hamburgery, sa pri grile nezaobídete.
Na gril používajte ochranné obaly, čistiace kefy a prípravky. Predĺžite tak jeho životnosť a udržíte gril v dobrom hygienickom stave.
Ďalší pomocníci pri grilovaní:
- odkvapkávacie misky
- rukavice
- tácky
- grilové teplomery
