Aké ovocie vysadiť na záhradu?
Len si to predstavte. Lahodné, čerstvé a sladké ovocie z vlastnej záhradky. Rozmanitosť ovocia je obrovská, od tradičných druhov až po tie exotické. Čo teda vysadiť, aby ste mohli žať úrodu?
| Malvice | Jablko, hruška | Strom |
|---|---|---|
| Kôstkovice | Čerešňa višňová, čerešňa vtáčia, broskyňa, slivka, marhuľa, ringlota | Strom |
| Bobule | čučoriedka, brusnica, čierne ríbezle, červené ríbezle, biele ríbezle, egreš, hrozno, malina, jahoda, moruša | Krík |
| Exotické ovocie | Kiwi, figa | Krík |
| Orechy | lieskový oriešok, vlašský orech, gaštan | Strom alebo krík |
Samoopelivé a cudzoopelivá odrody. Čo to znamená?
Hýčkajte si hmyz na záhrade
Bez čmeliakov a včiel by nebolo možné cudzoopelivá rastliny vôbec alebo len ťažko opeľovať. Opeľovanie vetrom nie je u ovocných drevín metóda, ktorá by nejako výrazne fungovala. Takže si včely a čmeliaky rozmaznávajte, ako to len ide a vytvorte im na svojej záhrade optimálne životné prostredie.
Niektoré rastliny práve čmeliaky a včely mimoriadne priťahujú. Bylinky zase lákajú motýle. Pripravte hmyzu útočisko, ako je hotel pre hmyz alebo odumreté drevo.
Myslite tiež na to, akými prostriedkami rastliny ošetrujete. Na niektoré z týchto prípravkov môžu veľmi citlivo reagovať včely. Buď ich to zo záhrady vyženie alebo dokonca uhynú.
Aké stromy se na ovocnú zahradu hodia?
Čo strom, to iný kmeň a iné potreby na miesto. S rozhodnutím, aké stromy si vaša záhrada môže dovoliť, vám pomôže nasledujúci prehľad.
Najskôr urobte rez, potom strom zasaďte
Predtým, než vysadíte nový strom, mali by ste urobiť špeciálny rez. Práve u kríkov, vysokých kmeňov a polokmeňov je to mimoriadne dôležité pre ďalší rast stromu. Prečo strihať?
Ak rezy nebudete robiť, tak strom síce bude skôr plodiť, ale pri raste bude chradnúť a rýchlejšie zahynie. Mali by ste vytiahnuť jeden hlavný výhonok a 3-5 bočných vetiev. To znamená, že na výhonkovej základni odstránite ďalšie silné bočné výhonky. Menšie vetvičky môžete nechať tak, pretože tie zaisťujú rovnováhu pri raste a sú zodpovedné za tvorbu plodov.
Existujúce výhonky sa skrátia cca o 1/3, aby posledné očko výhonku ukazovalo smerom von.
V prípade, že si nebudete vedieť rady, tak sa obráťte na niektorého zo zamestnancov v oddelení záhrady, ktorý vám to na stromčeku ukáže.
Ako správne vysadiť ovocné dreviny
Ako na správnu výsadbu
Ovocie máte vybrané, vybrali ste ideálne umiestnenie. Tak a teraz to príde. Bude sa kopať.
- Stromčeky postavte na 1-2 hodiny do vody, aby sa mohol poriadne zavodniť koreňový bal.
- Vykopejte výsadbovou jámu – ta by měla být alespoň dvakrát tak velká jak bal.
- Dno jamy poriadne skyprite - zabránenie hromadeniu vody.
- Vykopanú hlinu zmiešajte s kvalitným sadbovým substrátom a zmesou pokryte dno jamy.
- Hĺbka výsadby: miesto pestovania by sa malo nachádzať aspoň 10 cm nad zemou - nedôjde k vytváraniu divokých výhonkov.
- Do jamy nasypte obohatenú zeminu - pri strome zhutnite, aby sa zemina poriadne rozvalila.
- Hlinu okolo stromu ušlapajte a vytvorte okraj pre zalievanie.
- Dôkladne a skrz naskrz zalejte.
- Na miesto vysadenia stromu nasypte mulčovaciu kôru. Tá bude chrániť korene pred slnečným žiarením.
- V prípade potreby dajte okolo kmeňa rákosovú rohož ako ochranu proti ožieraniu zverou.
Čo je to "miesto štepenia"
Miesto šťepenia je väčšinou silnejšia časť alebo malý záhyb na spodnom konci kmeňa. Toto miesto štepenia musí vyčnievať aspoň 10 cm zo zeme. Štepenie je dôležité pre rozmnožovanie stromov.
Uväzovanie ovocných stromov
Kedy je ten správny čas na výsadbu?
Všetko je o načasovaní. Ideálnou dobou na vysádzanie nových ovocných stromčekov je jeseň pred príchodom prvého mrazu. To má tú výhodu, že sa cez zimu môžu začať tvoriť prvé korene a stromček skoro na jar vytvorí prvé výhonky. Cez leto by potreboval príliš veľa sily na zásobovanie listov. To prirodzene platí len pre mrazuvzdorné druhy ovocia.
Ako pestovať ovocie na balkóne
Pestrý čas zberu
Ako a kde skladovať ovocie?
Ako spracovať jablká
Jablká existujú v mnohých rôznych odrodách. Ale nie všetky sa hodia na uskladnenie alebo vylisovanie. Niektoré z nich sú príliš kyslé aj na bežnú konzumáciu. Rozmyslite si ideálne už pri výbere stromu, čo by ste chceli s jablkami urobiť a aké odrody sú pre tento účel vhodné.
TIP: Ideálne je z jabĺk urobiť jablkový mušt. Vyhľadajte si nejaký ovocinársky a záhradkársky spolok blízkosti, ktorý má lis na mušt. Určite si tam budete môcť nechať celú úrodu jabĺk vylisovať a nechať stočiť do fliaš.